一只鸡的故事:论好味至黄焖鸡的前世今生

佛说：前世五百次的回眸才能换来今生与你一次擦肩而过。
为了这一次相遇，我已经苦苦祈求了数百年。
不为名利，不为仕途、只为与你这一次的相遇。金风玉露一相逢，便胜却人间无数大概就是写我与你的故事吧。
“寒年长月至香门，一朝入朝味难寻。”
这是几百年前参议道台周培公曾为好味至香焖鸡提过的一句诗。
如今物是人非，今朝换旧代，走在这些曾经熙熙攘攘的古道上，那些往日的风流人物仿佛又浮现在了眼前。
穿过历史的长河，你可知道黄焖鸡的由来与皇帝朱元璋颇有渊源。
相传朱元璋攻下京城后，天天美味佳肴。朱元璋虽然未建立功名前贫寒交迫，能吃饱已是万幸。但当了皇帝以后就大不同，各种皇室贵族菜肴，什么熊掌，乳猪，鲍鱼那都是吃的厌烦。每到吃饭都很苦恼，皇家御厨已经满足不了朱元璋的胃口。
机智的国师刘伯温看出了朱元璋的烦恼，便在民间搜寻美味。
一日朱元璋正愁菜无味难以下咽之时，刘伯温端来了一碗鸡肉汤让朱元璋品尝，朱元璋一看是鸡肉，便有些生气，心想难道就用区区鸡肉来糊弄我吗？
刘伯温则是不慌不忙的解释皇上品尝后就知道它的美味。没想到几口下肚，居然发现味道果然不错，便称赞国师，问“这是何物呀，为何如此鲜美”。
刘伯温说道“这是产自浙江仙居的冠黄、羽黄、啄黄，体小肉健、美味可口、营养丰富，型如元宝的元宝鸡。”
朱元璋听后笑道好一个三黄，故赐名“三黄鸡”。从此三黄鸡便闻名天下，皇宫内的大厨也开始研究烹饪此鸡。
民间也形成了众多的三黄鸡独特的烹调技术。至清代民国时期，老济南的吉玲园保留了黄焖鸡的独特做法。
历经了数百年的沉淀与积累，这曾经的古老焖鸡配方，如今被好味至黄焖鸡的创始人发扬光大。
浓汁鸡煲饭，现如今成为了鲁菜名吃。这一特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。
当各地的黄焖鸡品牌评论褒贬不一的时候，好味至黄焖鸡仍旧坚持着最古老的配方，最健康的原料，从最基础的鸡肉选材，到最后的砂锅收汁，每一步都做到标准化，数据化，让所有顾客吃到的每一份黄焖鸡都是口感相同，回味无穷。
当你穿梭在济南的大街小巷之中，徜徉于济南的林荫小路之上，一份份黄焖鸡的香味纷纷入鼻，带来的是无可比拟的味觉盛宴。
忆往昔不可追，在今后未来的道路上，这一碗小小的好味至黄焖鸡，必将传承着齐鲁大地的饮食文化，在岁月的长河中，在食客的味蕾上迸发出新的光彩与生命力。
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