2018最具“文化”的包子,你吃了吗?

说到包子，你可能听过最为出名的灌汤包，天津狗不理，但是要说到最有文化的包子，“儒包”则为首当其冲。
“儒”在《说文解字》中的解释是：“儒，柔也，术士之称。从人，需声。”我们大部分人所能想到的也是孔子的儒家思想。但是此“儒”非彼“儒”。
说到儒包的由来，要追寻到追溯到隋朝时期，刚刚推行科举制，一时间坊间学子纷纷前往当时的京城洛阳赶考。
渭水之畔有一个较大的驿站，多数学子在此休憩。由于舟车劳顿，学子们早已饥肠辘辘，而此时却有一股沁人心脾的香气扑面而来，于是他们不顾安顿车马，顺着香气的方向来到一家没有名字的包子铺前。
顷刻香酥软糯，汁水四溢的包子，让这些学子们早已忘记了身体的疲惫，瞬间抢食一空。酒足饭饱之余，一些人向店家询问此包为何如此美味，店家答，除了自己的独特馅料外，他所用的发酵“老面”是祖祖辈辈传下来的，此时学子们才恍然大悟。
进京赶考之后，学子回乡途中再次途径此驿站，他们为了以后能吃到如此美味包子，纷纷向店家讨要制包之法，然而店家秘而不宣。
在所求无果后，众人也自个回乡，不过，有一位学子却留了下来。
这位学子为求得秘方在包子铺做起了伙计，这一做就是三年，后来店家被其勤恳坚持的行为打动，于是将秘方倾囊相授，并将祖传老面分享与他。
此学子后来虽没及第，但却在包子上有了一番大作为，成为一代制包大师，书生做包子，后人将此包称之为儒包。
儒包的由来也算是一段佳话，正是由于这位学子的不断坚持，才有了儒包的“前世今生”与“功成名就”。
数年前的秘制材料加上新时代改良后的工艺，两者结合，便催生了山东米良特推的“儒包”。
经米良集团特别研制加工后的儒包口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻，尤其它独特的发酵工艺让儒包更加绵软柔长。
近年来，多位儒包后人聚集一起，在商讨秘方传承的同时，对其进行了更加细腻的改良，挖掘儒包新吃法，丰富儒包新口味，让食客们久吃不腻。
在柳树成荫的小巷里，在充满叫卖声的街头中，儒包的出现牵动着一代代食客的记忆，牵动着每个人的味蕾。
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